Äggröra med bacon och curry
recipe
Arla
25 min

Äggröra med bacon och curry

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
121,80 kr

Ingredienser

  • 140 g bacon
  • 1 st gul lök
  • 1 msk smör
  • 1 tsk curry
  • 6 st ägg
  • 1 dl mellangrädde
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 4 skivor bröd
  • 80 g babyspenat

Gör så här

  1. Knaperstek bacon i en torr het panna
  2. Låt rinna av på hushållspapper
  3. Skala och hacka löken
  4. Fräs den i smör i en teflonpanna
  5. Rör i curry
  6. Vispa ihop ägg och grädde
  7. Krydda med salt och peppar
  8. Häll smeten i pannan
  9. Låt äggröran stelna under omrörning på låg värme, tills smeten blivit mjukt krämig
  10. Servera äggröran på rostat bröd med spenat, toppa med bacon

Varnings ikonAnslutningsproblem