Bacon med råraka och lingon
recipe
City Gross
35 min

Bacon med råraka och lingon

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

124,60 kr

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • smör till stekning
  • olja till stekning
  • 280 g bacon
  • smör till stekning
  • 300 g morötter
  • 1 st äpple
  • 35 g salladsmix
  • olivolja
  • 4 msk lingonsylt

Gör så här

  1. Skala potatisen.
  2. Vispa ihop mjöl, salt och lite av mjölken till en jämn smet i en bunke. Vispa ner resten av mjölken samt ägget. Riv potatisen grovt och blanda ner i smeten.
  3. Stek plättvis, ca 0,5 dl för varje råraka i smör och olja i ca 5 min på varje sida. Lägg på fat och håll varma.
  4. Stek bacon i en stekpanna med lite smör.
  5. Skala morötter och skär dem i stavar.
  6. Skölj och riv äpplet. Blanda med sallad och olivolja.
  7. Servera med lingon.

Varnings ikonAnslutningsproblem