Broccolisoppa med pizzasnurrorBroccolisoppa med pizzasnurrorBroccolisoppa med pizzasnurrorCook Time: Yield: 4Ingredients:gul lökvitlökpotatisbroccolirapsoljasmörgrönsaksfondvattencrème fraichesaltsvartpepparpizzadegbakplåtspappertomatpuréchilisåstorkad oreganomozzarellabroccolistamolivoljasaltInstructions:
  1. Sätt ugnen på 220 grader.
  2. Skala lök, vitlök och potatis. Hacka ner i mindre bitar. Skär av broccolistammen och spara till topping av soppan. Dela ner broccolihuvudet i mindre bitar. Fräs broccoli, lök, vitlök och potatis i olja och smör. Tillsätt fond och vatten, låt sjuda i 15 min. Avsluta med att mixa ner crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
  3. Rulla ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut lätt och bred på tomatpuré, chilisås, strö på oregano och riven ost. Rulla ihop till en rulle och skiva 3 cm bullar. Baka av i ugnen ca 10-15 min.
  4. Strimla broccolistammen tunt. Bland med lite olja och salt.
  5. Servera.
Broccolisoppa med pizzasnurror
recipe
City Gross
35 min

Broccolisoppa med pizzasnurror

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 0.5 st gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 200 g potatis
  • 375 g broccoli
  • rapsolja
  • smör
  • 2 msk grönsaksfond
  • 7 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 förp pizzadeg
  • bakplåtspapper
  • 2 msk tomatpuré
  • 3 msk chilisås
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 st mozzarella
  • broccolistam
  • 1 msk olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220 grader.
  2. Skala lök, vitlök och potatis. Hacka ner i mindre bitar. Skär av broccolistammen och spara till topping av soppan. Dela ner broccolihuvudet i mindre bitar. Fräs broccoli, lök, vitlök och potatis i olja och smör. Tillsätt fond och vatten, låt sjuda i 15 min. Avsluta med att mixa ner crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
  3. Rulla ut pizzadegen på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut lätt och bred på tomatpuré, chilisås, strö på oregano och riven ost. Rulla ihop till en rulle och skiva 3 cm bullar. Baka av i ugnen ca 10-15 min.
  4. Strimla broccolistammen tunt. Bland med lite olja och salt.
  5. Servera.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Baka gärna pizzasnurrorna i bullformar.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem