Frittata med salami och spenat
recipe
City Gross
35 min

Frittata med salami och spenat

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 400 g potatis
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st rödlök
  • smör till stekning
  • 2 st tomater
  • 70 g spenat
  • 6 st ägg
  • 1 dl mjölk
  • 0.5 st färsk mynta
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 160 g salami
  • 60 g salladsmix

Gör så här

  1. Om du inte redan kokat potatisen kan du tärna och koka den mjuk nu.
  2. Skala och hacka vitlök och rödlök. Stek dem mjuka i en stekpanna med smör. Blanda med den kokta potatisen i en ugnsfast form. Rör i tärnad tomat och spenat. Rör samman ägg, mjölk och timjan. Krydda med salt och peppar. Häll över potatisen och laga i ugn ca 20 min.
  3. Servera med salami och sallad.
Tips från oss
Tål din stekpanna att vara i ugnen? Rör samman allt i den och låt frittatan steka klart i den.

Varnings ikonAnslutningsproblem