Krämig pastasås med bacon & blomkål
recipe
City Gross
25 min

Krämig pastasås med bacon & blomkål

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
167,60 kr

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 240 g bacon
  • 1 st rödlök
  • 100 g morötter
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 2 msk dijonsenap
  • 0.5 tsk vitvinsvinäger
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 0.5 st blomkål

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen
  2. Strimla bacon och lök. Skala och finhacka morötterna.
  3. Fräs bacon, lök och morot i 5-10 min och krydda med peppar.
  4. Rör i crème fraiche, vatten, senap, vitvinsvinäger och pressad vitlök. Hacka blomkålen fint och rör i den precis innan servering.
  5. Servera.
Tips från oss

För en smalare sås kan du byta ut crème fraiche mot mjölk och istället reda såsen med lite maizena utrört i vatten.

Varnings ikonAnslutningsproblem