Macaroni and cheese

Sätt ugnen på 225 grader.
Koka pasta enligt anvisningarna på paketet men minska koktiden med 1-2 min, den ska ha kvar ett visst tuggmotstånd.
Vispa samman mjölk och maizena. Värm upp och låt tjockna. Smaksätt med dijon och hälften av osten. Smaka av med salt och peppar.
Blanda såsen med skinka och kokt pasta, lägg över i en ugnsfast form och strö över resten av osten. Gratinera i ugn ca 10 min.
Servera med tomat och sallad.

Gör en såsig vinägrett till salladen och smaksätt den med senap och dragon, mums.