Omelett med ost och lufttorkad skinka
150.2
Omelett med ost och lufttorkad skinka
recipe
City Gross
35 min

Omelett med ost och lufttorkad skinka

Ingredienser

  • 200 g potatis
  • 0.5 st purjolök
  • smör till stekning
  • 6 st ägg
  • 0.5 dl vatten
  • 75 g riven ost
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 pkt prosciutto
  • 250 g keso
  • 250 g körsbärstomater

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Tvätta, tärna och koka potatisen mjuk.
  3. Strimla purjolöken fint, stek den i smör tills den är mjuk. Lägg kokt potatis och purjolök i en form.
  4. Vispa samman ägg, vatten, ost, oregano, salt och peppar, häll över potatis och purjolök. Laga i ugn ca 15 min.
  5. Servera med prosciutto, keso och körsbärstomater.
Tips från oss

Om du vill kan du lägga in rullar av skinkan de sista tre minuterna i ugnen så att den bara blir lite varm till servering.

Varnings ikonAnslutningsproblem