Pasta med bacon och champinjoner
165.2
Pasta med bacon och champinjoner
recipe
City Gross
25 min

Pasta med bacon och champinjoner

Ingredienser

  • 380 g pasta
  • 0.5 st gul lök
  • 280 g bacon
  • 125 g champinjoner
  • smör till stekning
  • olja till stekning
  • 2 st äggulor
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl mjölk
  • 35 g spenat
  • svartpeppar
  • salt
  • 300 g morötter
  • 35 g spenat
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  2. Skala och hacka lök, skiva bacon och champinjoner. Stek i stekpanna med smör och olja.
  3. Blanda äggulor med crème fraiche och mjölk.
  4. Häll av pastan och lägg tillbaka i grytan. Lägg i lök, bacon, champinjoner och äggkrämen.Värm försiktigt så pastan krämar till sig. Vänd i spenat och smaka av med salt och peppar.
  5. Skala och riv morötter, blanda med spenat och olivolja.
  6. Servera pastan med morot och spenatsallad.

Varnings ikonAnslutningsproblem