Schnitzel med citrusstomp
recipe
City Gross
35 min

Schnitzel med citrusstomp

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 2 dl mjölk
  • 15 g persilja
  • 0.5 st purjolök
  • 1 st citron
  • salt
  • svartpeppar
  • 500 g skinka
  • 2 st ägg
  • 2 dl panko
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • smör till stekning
  • olja till stekning
  • 35 g spenat

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen mjuk.
  2. Skiva köttet tunt. Vispa upp ägg på en tallrik. Blanda panko, salt och peppar på en tallrik. Doppa först köttet i ägg och sen i panko. Stek frasigt i smör och olja.
  3. Mosa/vispa samman potatisen med mjölk, hackad persilja och hackad purjolök. Smaka av med citron, salt och peppar.
  4. Servera med spenat.

Varnings ikonAnslutningsproblem