Ugnspannkaka med lingon och morötter
recipe
City Gross
35 min

Ugnspannkaka med lingon och morötter

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 7 dl mjölk
  • 6 st ägg
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 280 g bacon
  • 300 g morötter
  • 1 dl rårörda lingon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet.
  3. Tillsätt ägg, salt, peppar och resten av mjölken.
  4. Strimla bacon och stek det i het torr panna tills det är knaprigt.
  5. Strö ut fläsket i en långpanna och häll på pannkakssmeten.
  6. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min tills den har stannat och fått fin färg.
  7. Skala och riv morötter grovt.
  8. Servera med lingon.
Tips från oss
Vuxentips. Det är supergott att röra samman 20 g färs riven ingefära med 1 dl lingonsylt.

Varnings ikonAnslutningsproblem