Vårsoppa med spenat & linser
105.2
Vårsoppa med spenat & linser
recipe
City Gross
25 min

Vårsoppa med spenat & linser

Ingredienser

  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • smör till stekning
  • 200 g spenat
  • 8 dl vatten
  • 3 msk grönsaksfond
  • 230 g linser
  • 2 dl crème fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • 280 g bacon
  • 0.5 st citron

Gör så här

  1. Skala och hacka lök och vitlök. Stek i smör i en gryta. Rör i spenat, vatten och fond. Låt sjuda i ca 5 min.
  2. Strimla och stek bacon krispigt.
  3. Rör i avrunna linser i soppan, mixa tillsammans med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Värm upp igen.
  4. Servera med stekt bacon och pressad citron.
Tips från oss
Detta är mina barns favoritsoppa. Vi kallar den monstersoppa, bara för färgen. Sugen på pannkakor? Du har fått med ingredienser till lätta pannkaksmuffins

Varnings ikonAnslutningsproblem