Wraps med rökt skinka, hummus och picklad rödlök
Wraps med rökt skinka, hummus och picklad rödlök
recipe
City Gross
25 min

Wraps med rökt skinka, hummus och picklad rödlök

Ingredienser

  • 2 st rödlökar
  • 1 dl socker
  • 1 dl vitvinsvinäger

Hummus

  • 230 g kikärtor
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 0.5 dl yoghurt
  • 2 krm salt
  • 1 krm grovmalen svartpeppar
  • 2 krm spiskummin
  • 1.5 tsk citron
  • 70 g salladsmix
  • 0.5 st gurka
  • 1 st nektarin
  • 4 st tortillabröd
  • 360 g rökt skinka
  • 2 dl yoghurt

Gör så här

  1. Börja med att pickla rödlök. Skala och strimla löken.
  2. Blanda socker och vinäger i en gryta, värm tills sockret löst sig. Dra av från plattan och rör i löken.
  3. Gör hummus. Häll av spadet från kikärtorna och skölj dem noga. Mixa eller mosa kikärtorna. Rör i skalad och pressad vitlök, yoghurt, salt, peppar, spiskummin och pressad citron.
  4. Häl upp sallad i en skål. Tärna gurka och nektarin. Lägg i en skål.
  5. Gör wraps och servera med en klick yoghurt.
Tips från oss

Det här är den perfekta picknickmaten

Varnings ikonAnslutningsproblem