Citronmousse med jordgubbar och rostad vit choklad
101.4
Citronmousse med jordgubbar och rostad vit choklad
recipe
City Gross
45 min

Citronmousse med jordgubbar och rostad vit choklad

Ingredienser

  • 1 st citron
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 dl strösocker
  • 3 st äggvitor
  • 100 g vit choklad
  • bakplåtspapper
  • 250 g jordgubbar

Gör så här

  1. Riv av skalet från citronen.
  2. Vispa grädde, citronskal och socker i en bunke tills smeten börjar tjockna. Häll i citronjuicen och vispa lite till men låt den inte tjockna för mycket. Vispa upp äggvitorna till ett hårt skum i en ren bunke och rör försiktigt ner i gräddblandningen. Häll upp i skålar och låt moussen stå i kylskåpet en stund.
  3. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka chokladen grov och bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen ca 5 min tills den börjar få fin färg. Låt kallna.
  4. Servera med skivade jordgubbar och toppa med rostad vit choklad.

Varnings ikonAnslutningsproblem