Nachosemla med mandeldippNachosemla med mandeldippNachosemla med mandeldippCook Time: Yield: 8Ingredients:jästmjölkkardemummakärnor, mortladesmör, rumsvarmtströsockersaltäggbakpulvervetemjölsmör till penslingflagad mandelmandelmassakardemummakärnor, mortladevaniljsockerflorsockervispgräddevispgräddeInstructions:

1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölk och mortlade kardemummakärnor till 37 grader och häll över jästen. Rör i smör, socker, salt, kardemumma, ägg, bakpulver och nästan allt mjöl, spara en del till utbakningen. Arbeta degen smidig och jäs i ca 40 min.
2. Sätt ugnen på 225 grader.
3. Dela degen i 12 bitar, rulla till släta bullar och kavla sen ut till en mycket tunn platta på mjölat bakbord, ca 1 mm tjock.
4. Lägg på plåtar med bakplåtspapper, grädda i mitten av ugnen ca 5 min. Låt svalna på galler utan handduk.
5. Gör mandelkrämen. Rosta mandel i en torr stekpanna. Riv mandelmassan grovt och vispa ihop den med kardemumma, vaniljsocker, florsocker och grädde. Rör i hälften av den rostade mandeln. Häll upp i en skål och toppa med resten av mandeln.
6. Vispa grädden fluffig, häll upp i en skål.
7. Dippa och njut!

Nachosemla med mandeldipp
recipe
City Gross
60 min

Nachosemla med mandeldipp

Välj antal portioner:

8 st
Mer info & villkor

Ingredienser

Nachodeg

  • 25 g jäst
  • 2.5 dl mjölk
  • 1 tsk kardemummakärnor, mortlade
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl strösocker
  • 1 krm salt
  • 1 st ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 8 dl vetemjöl
  • smör till pensling

Mandelkräm

  • 100 g flagad mandel
  • 200 g mandelmassa
  • 1.5 tsk kardemummakärnor, mortlade
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0.5 dl florsocker
  • 1 dl vispgrädde
  • 4 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke. Värm mjölk och mortlade kardemummakärnor till 37 grader och häll över jästen. Rör i smör, socker, salt, kardemumma, ägg, bakpulver och nästan allt mjöl, spara en del till utbakningen. Arbeta degen smidig och jäs i ca 40 min.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Dela degen i 12 bitar, rulla till släta bullar och kavla sen ut till en mycket tunn platta på mjölat bakbord, ca 1 mm tjock.
  4. Lägg på plåtar med bakplåtspapper, grädda i mitten av ugnen ca 5 min. Låt svalna på galler utan handduk.
  5. Gör mandelkrämen. Rosta mandel i en torr stekpanna. Riv mandelmassan grovt och vispa ihop den med kardemumma, vaniljsocker, florsocker och grädde. Rör i hälften av den rostade mandeln. Häll upp i en skål och toppa med resten av mandeln.
  6. Vispa grädden fluffig, häll upp i en skål.
  7. Dippa och njut!

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem