Smördegsflarn med färska bär, citron och mascarponekrämSmördegsflarn med färska bär, citron och mascarponekrämSmördegsflarn med färska bär, citron och mascarponekrämCook Time: Yield: 4Ingredients:smördegäggulasockervispgräddemascarponecitron, saftencitron, skaletflorsockerfärsk citronmelissblåbärhallonInstructions:

1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Rulla ut degen på en skärbräda (låt pappret sitta kvar). Skär degen i  fyrkanter. Lägg över bitarna på plåt med bakplåtspapper. Rör ut äggulan med en gaffel och pensla degen, strö på lite socker och grädda i ugn tills de fått fin färg, ca 10-12 min. Låt svalna.
3. Vispa grädden till mjuka toppar. Blanda mascarpone med citronsaften, rivet skal och florsocker. Hacka hälften av citronmelissen och blanda ner i mascarpone.
Avsluta med att vända ner lättvispad grädde till en kräm.
4. Toppa smördegsflarnen med mascarpone -kräm , garnera med bär och citronmeliss.

Smördegsflarn med färska bär, citron och mascarponekräm
recipe
City Gross
25 min

Smördegsflarn med färska bär, citron och mascarponekräm

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 250 g smördeg
  • 1 st äggula
  • 1 msk socker
  • 2 dl vispgrädde
  • 100 g mascarpone
  • 1 st citron, saften
  • 1 st citron, skalet
  • 3 msk florsocker
  • 1 st färsk citronmeliss
  • 125 g blåbär
  • 125 g hallon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Rulla ut degen på en skärbräda (låt pappret sitta kvar). Skär degen i fyrkanter. Lägg över bitarna på plåt med bakplåtspapper. Rör ut äggulan med en gaffel och pensla degen, strö på lite socker och grädda i ugn tills de fått fin färg, ca 10-12 min. Låt svalna.
  3. Vispa grädden till mjuka toppar. Blanda mascarpone med citronsaften, rivet skal och florsocker. Hacka hälften av citronmelissen och blanda ner i mascarpone. Avsluta med att vända ner lättvispad grädde till en kräm.
  4. Toppa smördegsflarnen med mascarpone -kräm , garnera med bär och citronmeliss.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem