Skumtomtecheescake på pepparkaksbotten

Välj antal portioner:

4 portioner

Koka upp grädde och dra av kastrullen från plattan. Rör i skumtomtarna och låt dem smälta. Ställ i kylen och låt svalna ca en timme.
Smula pepparkakorna i en bunke. Blanda med smält smör.
Tryck ut pepparkakssmulet i en springform ca 28 cm med avtagbar kant. Lägg in i frysen.
Separera äggvitan från gulan.
Vispa äggvitorna med socker och citronjuice till ett hårt skum i en bunke.
Vispa äggulor och socker poröst i en bunke. Vispa i färskosten.
Vispa skumtomtegrädden till en gräddig konsistens. Vänd ner i ägguleblandningen. Vänd i äggvitan. Häll blandningen i formen. Låt stå över natten i frysen.
Låt stå i kylen ca 1 timme innan servering.
Dekorera med pepparkakor.

Varor från ingredienslistan

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna