Barnens favoritlimpa med gräddig gräddsås & potatis
recipe
City Gross
35 min

Barnens favoritlimpa med gräddig gräddsås & potatis

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
185,80 kr

Ingredienser

  • 600 g blandfärs
  • 4 msk ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 100 g rivna morötter
  • 1 st gul lök
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 800 g Potatis
  • 200 g slantade morötter
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl mjölk
  • 0.5 st oxbuljongtärning
  • 2 tsk majsstärkelse
  • 1.25 tsk kinesisk soja
  • 1.5 krm vitpeppar
  • 1.75 tsk lingonsylt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Rör ihop färs med ströbröd, mjölk och rivna morötter. Skala och riv i löken, krydda med salt och peppar. Platta ut i en ugnsfast form, laga i ugn ca 25-30 min.
  3. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
  4. Koka morötterna mjuka.
  5. Koka upp grädde, mjölk och fond/buljong. Red med maizena utrört i vatten. Smaka av med soja, peppar och lingonsylt.
  6. Servera.
Tips från oss
Om du plattar ut färsen i en ugnsfast form och inte gör den så tjock så blir den klar mycket fortare.
Tvätta händerna och platta ut färsen i formen!

Varnings ikonAnslutningsproblem