Välj butik & leveranssätt
För att se riktigt sortiment och priser måste du först välja butik och leveranssätt. Annars visas vårt generella sortiment och priser.
Biffar i äppelsås med kokt potatisBiffar i äppelsås med kokt potatisBiffar i äppelsås med kokt potatisCook Time: Yield: 4Ingredients:potatisblandfärsrosmarinpurjolökäpplemosdijonsenapströbrödsaltvitpepparsmör till stekningpurjolökäpplesmör till stekningmatlagningsgräddevattenkalvfondsaltsvartpepparmorötterrucolaInstructions:

1. Tvätta och koka potatisen mjuk.
2. Blanda samman färs, rosmarin, fint hackad purjolök, äppelmos, dijonsenap, ströbröd, salt och peppar. Forma och stek biffar i smör.
3. Hacka purjolök, tärna äpplet och stek i en gryta med smör. Vispa i grädde, vatten och fond. Krydda med salt och peppar. Låt såsen sjuda en stund och red den eventuellt med maizena. Häll såsen över biffarna i pannan.
4. Skala och skär morötterna i stavar.
5. Servera med rucola.

Biffar i äppelsås med kokt potatis
recipe
35 min

Biffar i äppelsås med kokt potatis

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 500 g blandfärs
  • 1 tsk rosmarin
  • 0.25 st purjolök
  • 2 msk äpplemos
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk ströbröd
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • smör till stekning
  • 0.25 st purjolök
  • 1 st äpple
  • smör till stekning
  • 1.5 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 msk kalvfond
  • salt
  • svartpeppar
  • 400 g morötter
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Tvätta och koka potatisen mjuk.
  2. Blanda samman färs, rosmarin, fint hackad purjolök, äppelmos, dijonsenap, ströbröd, salt och peppar. Forma och stek biffar i smör.
  3. Hacka purjolök, tärna äpplet och stek i en gryta med smör. Vispa i grädde, vatten och fond. Krydda med salt och peppar. Låt såsen sjuda en stund och red den eventuellt med maizena. Häll såsen över biffarna i pannan.
  4. Skala och skär morötterna i stavar.
  5. Servera med rucola.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss

Det finns en massa olika smaksättningar att sätta på färsbiffarna. Har du provat ajvar, senap eller riven ost?

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem