Biffar med gurksalsa och rostad potatis
160
Biffar med gurksalsa och rostad potatis
recipe
City Gross
35 min

Biffar med gurksalsa och rostad potatis

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 2 tsk olivolja
  • salt
  • 500 g blandfärs
  • 4 msk ströbröd
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Salsa

  • 1 st snackpaprika
  • 0.5 st gurka
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 msk olivolja
  • 35 g sallad
  • 2 st tomater

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Dela potatisen i 1-2 cm tjocka skivor. Lägg dem i en ugnsform. Pensla med olja och strö över lite salt. Tillaga i ugn ca 30-40 min.
  3. Blanda samman färs, ströbröd, vatten, salt och peppar. Forma och stek biffar.
  4. Tärna paprika och gurka fint, blanda i en skål. Rör i vinäger och olja. Låt det dra en stund.
  5. Servera med sallad och tärnade tomater.

Varnings ikonAnslutningsproblem