Currydoftande smyggrön färssås med broccolisallad
124.8
Currydoftande smyggrön färssås med broccolisallad
recipe
City Gross
35 min

Currydoftande smyggrön färssås med broccolisallad

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 200 g morötter
  • smör till stekning
  • 300 g blandfärs
  • 2 tsk curry
  • 0.5 dl chilisås
  • 1 dl vatten
  • 230 g linser
  • salt
  • svartpeppar
  • 250 g broccoli
  • 2 msk raps/matolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 50 g nötmix
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och hacka lök och vitlök fint. Skal och riv morötterna grovt. Smält smör i en gryta, stek lök, vitlök, morötter och färs tillsammans med curry. Rör i chilisås och vatten. Sjud i ett par minuter. Rör sen i avrunna linser, smaka av med salt och peppar.
  3. Riv broccolin grovt. Blanda med olja, vinäger och nötmix. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera.
Tips från oss
Vuxentips. Hettan i den här rätten styr du enkelt med hjälp av curryn. Välj en sort som du gillar bäst.

Varnings ikonAnslutningsproblem