Färsbiffar i gräddig sås med tomatbåtar
recipe
City Gross
35 min

Färsbiffar i gräddig sås med tomatbåtar

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
213,20 kr

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 1 dl vatten
  • 4 msk ströbröd
  • 1 st gul lök
  • 600 g blandfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 msk senap
  • 1 msk smör till stekning

Sås

  • 2 dl vatten
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 2 tsk kinesisk soja
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1.5 krm vitpeppar
  • 1 msk lingonsylt
  • 3 st tomater

Gör så här

  1. Tvätta och koka potatisen mjuk.
  2. Blanda samman vatten, ströbröd, skalad och riven lök, färs, salt, peppar och senap. Blanda noga och forma sen biffar.
  3. Stek biffar i smör.
  4. Vispa samman vatten, matlagningsgrädde och soja. Koka upp och red sen med maizena utrört med vatten. Smaksätt med peppar och lingonsylt.
  5. Klyfta tomaterna.
  6. Servera.
Tips från oss
Extra saftiga biffar får du om du lagar klart biffarna i ugnen. Ge dem färg i stekpannan och lägg dem sen i en ugnsfast form och laga dem klart på 175 grader.

Varnings ikonAnslutningsproblem