Färsgryta med rostad vitkålFärsgryta med rostad vitkålFärsgryta med rostad vitkålCook Time: Yield: 4Ingredients:vitkålrapsoljasaltsvartpeppargul lökpotatismorötterchampinjonerolivoljablandfärsvispgräddeäppelmosvattenkalvfondchilisåstorkad timjansaltsvartpepparyoghurtInstructions:
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Klyfta kålen och lägg den på en plåt, gärna med bakplåtspapper. Ringla över olja, salta och peppra. Laga i ugn ca 10 min.
  3. Skala och tärna lök, potatis och morötter. Ansa och skiva svampen. Stek allt i en gryta med lite olivolja.
  4. Bryn färsen i en stekpanna tills den fått fin färg. Rör sen ner den i grytan. Rör i grädde, äppelmos, vatten, fond, chilisås och timjan. Sjud tills rotsakerna börjar mjukna. Smaka då av med salt och peppar.
  5. Servera med den rostade kålen och en klick yoghurt.
Färsgryta med rostad vitkål
recipe
City Gross
35 min

Färsgryta med rostad vitkål

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 400 g vitkål
  • rapsolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st gul lök
  • 400 g potatis
  • 200 g morötter
  • 150 g champinjoner
  • olivolja
  • 500 g blandfärs
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 0.5 dl äppelmos
  • 1 dl vatten
  • 2 msk kalvfond
  • 2 msk chilisås
  • 2 tsk torkad timjan
  • salt
  • svartpeppar
  • 1.5 dl yoghurt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Klyfta kålen och lägg den på en plåt, gärna med bakplåtspapper. Ringla över olja, salta och peppra. Laga i ugn ca 10 min.
  3. Skala och tärna lök, potatis och morötter. Ansa och skiva svampen. Stek allt i en gryta med lite olivolja.
  4. Bryn färsen i en stekpanna tills den fått fin färg. Rör sen ner den i grytan. Rör i grädde, äppelmos, vatten, fond, chilisås och timjan. Sjud tills rotsakerna börjar mjukna. Smaka då av med salt och peppar.
  5. Servera med den rostade kålen och en klick yoghurt.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem