Färslimpa i gräddsås
151.6
Färslimpa i gräddsås
recipe
City Gross
35 min

Färslimpa i gräddsås

Ingredienser

  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 500 g blandfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 3 msk ströbröd
  • 1 dl vatten
  • 800 g potatis
  • 1 msk raps/matolja

Sås

  • 1 dl vispgrädde
  • 1.5 msk kalvfond
  • 2 dl vatten
  • 1.5 tsk maizena
  • 1 msk lingonsylt
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 st paprikor
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala lök och vitlök, riv och blanda med färs, salt, peppar, ströbröd och vatten. Lägg färsen i en smord form. Skär potatis i bitar. Vänd i olja, lägg runtom färslimpan. Stek i ugn ca 35 min.
  3. Koka upp grädde, fond och vatten. Red med maizena och smaka av med lingonsylt, salt och peppar.
  4. Dela paprikan i klyftor.
  5. Servera med rucola.
Tips från oss
Vill du grilla paprikan? Låt den gå med i ugnen de sista 15 min.

Varnings ikonAnslutningsproblem