Färslimpa med potatis och crème fraiche gurka
recipe
City Gross
45 min

Färslimpa med potatis och crème fraiche gurka

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 1 kg potatis
  • 0.5 st gul lök
  • 0.5 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 st ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 500 g blandfärs
  • 20 g smör
  • 0.5 st gurka
  • 1 dl crème fraiche
  • salt
  • svartpeppar
  • 2 st äpple
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och koka potatisen.
  3. Skala och riv lök, blanda med ströbröd och mjölk. Låt svälla någon minut. Blanda sedan i ägg, salt, peppar och färs, forma till en limpa och lägg i en ugnsform, hyvla på smör. Sätt i ugn ca 30 min.
  4. Riv gurkan på grövsta sidan av rivjärnet, blanda med crème fraiche, salt och peppar.
  5. Riv äpple och servera till. Häll upp salladen i en skål.
  6. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem