Färspaj med tacosmak och sallad
Färspaj med tacosmak och sallad
recipe
City Gross
35 min

Färspaj med tacosmak och sallad

Ingredienser

Pajdeg

  • 50 g rumsvarmt smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 1.5 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 2 st ägg
  • 1.5 dl mjölk
  • 0.5 st gul lök
  • 1 st jalapeno
  • 0.5 st gul paprika
  • 500 g blandfärs
  • smör till stekning
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 msk oregano
  • 0.5 msk spiskummin
  • 2 msk tomatpuré
  • 150 g riven ost
  • 0.5 st gul paprika
  • 35 g salladsmix
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl gräddfil

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda rumsvarmt smör med övriga ingredienser till pajdegen. Tryck ut den i en pajform.
  3. Blanda ihop ägg, mjölk till en äggstanning.
  4. Skala och hacka löken, strimla jalapeno och paprika. Fräs färsen och löken i smör. Tillsätt paprika, jalapeno, kryddor och tomatpuré. Lägg färsen i pajskalet och häll på äggstanningen och strö på osten. Sätt i ugnen ca 25 min.
  5. Skär ner paprikan och blanda med sallad och olivolja.
  6. Servera pajen med salladen och en klick gräddfil.

Varnings ikonAnslutningsproblem