Färssås med citron och pasta
182.2
Färssås med citron och pasta
recipe
City Gross
35 min

Färssås med citron och pasta

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 500 g blandfärs
  • raps/matolja
  • 2 st vitlöksklyfta
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 tsk timjan
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st citron, skalet
  • 0.5 st rödlök
  • 1 st tomat
  • 110 g gröna oliver
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
  2. Bryn färs i lite olja, skala och pressa i vitlök. Rör i grädde, mjölk och timjan. Smaka av med salt och peppar. Sjud i ca 5 min rör sen i fint rivet citronskal från en väl avtvättad citron.
  3. Skala och strimla löken, tärna tomaten. Blanda med rucola och avrunna skivade oliver.
  4. Servera.
Tips från oss

Har du ingen timjan hemma eller om du inte är så förtjust i just den kryddan är det gott att använda oregano eller rosmarin istället.

Varnings ikonAnslutningsproblem