Färssoppa med grönsaker och potatis
160
Färssoppa med grönsaker och potatis
recipe
City Gross
35 min

Färssoppa med grönsaker och potatis

Ingredienser

  • 0.5 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 300 g potatis
  • 500 g morötter
  • 0.5 st röd paprika
  • olja till stekning
  • 500 g blandfärs
  • olivolja till stekning
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 msk oregano
  • 390 g krossad tomat
  • 1 l vatten
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 dl matyoghurt

Gör så här

  1. Skala lök, vitlök, potatis och morötter. Hacka löken och tärna potatis, morötter och paprika. Stek allt i en gryta med lite olja.
  2. Bryn köttfärsen i en stekpanna med olivolja. Lägg i grytan med grönsakerna.
  3. Tillsätt tomatpuré, kryddor, krossad tomater och vatten. Koka upp och sjud ca 15 min. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera soppan med en klick matyoghurt.

Varnings ikonAnslutningsproblem