Familjebiff med mos
222.2
Familjebiff med mos
recipe
City Gross
35 min

Familjebiff med mos

Ingredienser

potatismos

  • 800 g potatis
  • 2 dl mjölk
  • smör
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st gul lök
  • 500 g blandfärs
  • 4 msk ströbröd
  • 1 dl vatten
  • 1 msk senap
  • 1 tsk sirap
  • 1 tsk salt
  • 3 krm svartpeppar
  • smör till stekning
  • 300 g morötter
  • 1 st snackpaprika
  • lingon

Gör så här

  1. Skala och tärna potatisen, koka den mjuk.
  2. Skala och riv lök, blanda med färs, ströbröd, vatten, senap, sirap, salt och peppar. Smält smör i en stekpanna och tryck ut färsen till en stor biff. Stek den på medelvärme i ca 8 min, dela den sen i 4 bitar och vänd dem en och en. Stek klart på andra sidan.
  3. Skala och strimla morötterna fint, skär paprikan i ringar.
  4. Gör mos. Mosa/vispa samman potatisen med mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera.
Tips från oss

Har du ingen sirap hemma i skåpet kan du ta några droppar honung istället.
Vuxensmak: Smaksätt lingonen och gör en snabb lingonchutney. Rör samman 1 dl lingonsylt med 3 krm chiliflakes, 2 tsk balsamvinäger, 0,5 krm kanel och 0,5 krm mald kryddnejlika.

Varnings ikonAnslutningsproblem