Julköttbullar med mos och rostade morötter
159.6
Julköttbullar med mos och rostade morötter
recipe
City Gross
35 min

Julköttbullar med mos och rostade morötter

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 2 dl mjölk
  • salt
  • svartpeppar
  • 200 g morötter
  • 0.5 msk olivolja
  • 0.5 msk honung
  • 3 krm senapsfrö
  • 3 krm flingsalt
  • 4 msk ströbröd
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 krm kryddpepparkorn
  • 2 tsk senapsfrö
  • 500 g blandfärs
  • 1 st gul lök
  • smör till stekning

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Skala och koka potatisen mjuk.
  3. Skala och dela morötterna i långa stavar. Lägg dem i en ugnsfast form och laga morötterna tills de är mjuka med olja, honung och lätt mortlade senapsfrö. Strö på salt.
  4. Blanda ströbröd och vatten i en skål. Låt det svälla medan du mortlar ihop salt, peppar, kryddpepparkorn och senapsfrö.
  5. Rör i alla kryddorna i ströbrödsblandningen och rör i färs. Skala och riv i löken. Blanda noga och rulla köttbullar. Stek köttbullarna i smör.
  6. Gör mos genom att mosa/vispa samman potatis med mjölk, salt och peppar.
  7. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem