Köttbullar i kokosmjölk
recipe
City Gross
35 min

Köttbullar i kokosmjölk

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

182,20 kr

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 500 g nötfärs
  • 1 dl vatten
  • 4 msk ströbröd
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Sås:

  • 1 st citrongräs
  • 400 ml kokosmjölk
  • 0.5 tsk sambal oelek
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk färsk ingefära
  • 200 g vitkål
  • 50 g spenat
  • japansk soja
  • sesamfrö

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningen på paketet.
  2. Blanda färsen med vatten, ströbröd, skalad och riven vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Rulla stora köttbullar. Gör såsen. Dela citrongräset på längden och krossa det med skaften av en kniv. Koka upp citrongräs, kokosmjölk med sambal oelek, skalad och riven vitlök och ingefära.
  3. Lägg ner köttbullarna i såsen och låt sjuda tills de är genomlagade.
  4. Servera med strimlad vitkål, spenat, soja och sesamfrö.

Varnings ikonAnslutningsproblem