Köttbullar i tomatsås med bulgur och sallad
recipe
City Gross
35 min

Köttbullar i tomatsås med bulgur och sallad

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

138,20 kr

Ingredienser

  • 280 g bulgur
  • 2 st vitlöksklyftor
  • olja till stekning
  • 390 g krossad tomat
  • 2 msk tomatpuré
  • 0.5 dl chilisås
  • 3 dl vatten
  • 0.5 msk salvia
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 500 g kycklingfärs
  • salt
  • svartpeppar
  • smör till stekning
  • 0.5 st rädisor, i strut
  • 35 g spenat
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och hacka vitlök. Bryn i olja och tillsätt krossade tomater, tomatpuré, chilisås, vatten och salvia. Salta och peppra och låt sjuda på svag värme medans ni gör köttbullarna.
  3. Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla 4-5 min. Blanda med färs, salt och peppar. Rulla till köttbullar eller biffar och stek i smör, lägg sedan i tomatsåsen och låt sjuda 8 min under lock.
  4. Dela rädisorna och blanda med spenat och olivolja.
  5. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem