Köttbullar rullade i hoisinsås med morotssallad
174.8
Köttbullar rullade i hoisinsås med morotssallad
recipe
City Gross
35 min

Köttbullar rullade i hoisinsås med morotssallad

Ingredienser

  • 250 g nudlar
  • 500 g fläskfärs
  • 4 msk ströbröd
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • smör till stekning
  • 4 msk japansk soja
  • 2 msk chilisås
  • 1 msk honung
  • 1 tsk sambal oelek
  • 20 g färsk ingefära
  • 2 st vitlöksklyfta
  • 0.33 st purjolök
  • 300 g morötter
  • sesamfrö

Gör så här

  1. Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.
  2. Blanda samman färs med ströbröd, vatten, salt och peppar. Rulla och stek köttbullar i smör.
  3. Rör samman hoisinsåsen genom att blanda soja, chilisås, honung, sambal oelek, skalad och fint riven ingefära, skalad och pressad vitlök. Häll över de färdigstekta köttbullarna.
  4. Hacka purjolöken, skala och riv morötterna grovt. Blanda i en skål och strö över sesamfrö.
  5. Servera.
Tips från oss
Stek köttbullarna tills de fått fin färg. Lägg dem i en ugnsfast form och slå över såsen. Låt dem laga klart i ugn på 175 grader i ca 15 min.

Varnings ikonAnslutningsproblem