Köttfärscurry med banan och jordnötter
149.6
Köttfärscurry med banan och jordnötter
recipe
City Gross
35 min

Köttfärscurry med banan och jordnötter

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • olivolja till stekning
  • 600 g blandfärs
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1.5 tsk curry
  • 0.5 msk kinesisk soja
  • 390 g krossad tomat
  • 1 dl vatten
  • salt
  • 2 st bananer
  • 125 g jordnötter
  • 150 g strimlade morötter

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och riv lök och vitlök. Stek i lite olja tillsammans med färs, cayennepeppar och curry.
  3. Rör i soja, krossad tomat och vatten. Låt puttra i några minuter. Smaka av med salt.
  4. Skiva upp bananen, häll upp nötter och strimlade morötter i varsin skål.
  5. Servera.
Tips från oss
Rör i skivad banan i färsen precis innan servering. Den ger en fin smak till färsen.

Varnings ikonAnslutningsproblem