Kebabfärs med couscous, vitlökssås och sallad

Name: Kebabfärs med couscous, vitlökssås och sallad
Cook time: 35 min
Ingredients: 2 dl yoghurt; 2 msk chilisås; 2 krm spiskummin; 1 st vitlöksklyfta, pressad; 1 msk rödlök; 2 krm grovmalen svartpeppar; 1 krm salt; 2 krm socker; 600 g blandfärs; 1 st vitlöksklyfta; 1 tsk salt; 0.5 tsk sambal oelek; 1 tsk spiskummin; 1 dl mjölk; 3 msk ströbröd; 0.5 st rödlök; 280 g couscous; 80 g romansallad; 0.5 st gurka; 1 st tomat; 0.5 st rödlök

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

244,20 kr

Ingredienser

Sås

2 dl yoghurt
2 msk chilisås
2 krm spiskummin
1 st vitlöksklyfta, pressad
1 msk rödlök
2 krm grovmalen svartpeppar
1 krm salt
2 krm socker

600 g blandfärs
1 st vitlöksklyfta
1 tsk salt
0.5 tsk sambal oelek
1 tsk spiskummin
1 dl mjölk
3 msk ströbröd
0.5 st rödlök

280 g couscous

80 g romansallad
0.5 st gurka
1 st tomat
0.5 st rödlök

Gör så här

Blanda ingredienserna till såsen. Ställ i kylen.
Blanda färs, skalad och pressad vitlök, salt, sambal oelek, spiskummin, mjölk, ströbröd och riven lök till en jämn smet. Forma färsen till avlånga biffar och stek dem i ett par minuter per sida.
Koka couscousen enligt anvisningarna på paketet.
Gör sallad genom att strimla sallad, tärna gurka och tomat och hacka löken.
Servera