Klassisk lasagne med grönsallad
Klassisk lasagne med grönsallad
recipe
City Gross
45 min

Klassisk lasagne med grönsallad

Ingredienser

  • 0.5 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 500 g morötter
  • smör till stekning
  • 500 g blandfärs
  • 1 msk tomatpuré
  • 390 g krossade tomater med basilika
  • 2 dl vatten
  • 1 msk mejram, torkad
  • salt
  • svartpeppar
  • 4 msk smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 7 dl mjölk
  • 150 g riven ost
  • salt
  • 200 g lasagneplattor
  • 125 g romansallad
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv ner morötterna.
  3. Stek lök och morötter i smör, tillsätt färs och stek till fin färg.
  4. Tillsätt tomatpuré, häll på krossade tomater och vatten. Smaksätt med mejram, salt och peppar.Låt sjuda 10 min.
  5. Smält smöret i en kastrull och rör i vetemjöl. Häll på mjölken och låt sjuda under omröring i 4 min. Tillsätt ost och salt.
  6. Varva med köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en ugnsfast form, avsluta med sås. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
  7. Häll upp salladen i en skål, ringla över lite olivolja och servera till lasagnen.

Varnings ikonAnslutningsproblem