Kycklingfärs a la fajita med mango- och tomatsallad
286
Kycklingfärs a la fajita med mango- och tomatsallad
recipe
City Gross
35 min

Kycklingfärs a la fajita med mango- och tomatsallad

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 500 g kycklingfärs
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk oregano
  • smör till stekning
  • 230 g blandade bönor
  • 390 g krossad tomat
  • 1 krm honung
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 st rödlök
  • 1 st tomat
  • 1 st mango
  • 285 g majs
  • 50 g spenat
  • 1 st färsk koriander
  • 200 g nachochips
  • 3 dl gräddfil

Gör så här

  1. Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
  2. Stek kycklingfärs tillsammans med spiskummin, paprikapulver och oregano i smör. Rör i avrunna bönor och krossad tomat. Låt allt bli varmt och smaka av med honung, salt och peppar.
  3. Skala och hacka lök, tärna tomat, skala och tärna mango, häll av spadet från majsen. Blanda allt i en skål tillsammans med spenat.
  4. Servera med koriander, nachochips och en klick gräddfil.
Tips från oss

> Antingen gör en sallad där du blandar allt. Eller så lägger du allt i olika skålar och låter var och en göra sin egen sallad.

Varnings ikonAnslutningsproblem