Kycklingfärspaj med dragondoftande morotsallad
151.8
Kycklingfärspaj med dragondoftande morotsallad
recipe
City Gross
35 min

Kycklingfärspaj med dragondoftande morotsallad

Ingredienser

  • 500 g kycklingfärs
  • smör till stekning
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • smör till stekning
  • 2 dl creme fraiche franska örter
  • 2 st ägg
  • 2 dl mjölk
  • 230 g pajdeg
  • 300 g morötter
  • 35 g rucola
  • 1 st snackpaprika
  • 1 tsk dragon
  • 2 msk raps/matolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Stek kycklingfärsen i smör tillsammans med salt och peppar. Dra av från spisen och rör i crème fraiche. Visa samman ägg och mjölk.
  3. Lägg degen i en form och lägg på kycklingfärsen. Häll på äggblandningen. Laga i ugn ca 20 min.
  4. Skala och riv morötterna grovt eller strimla dem fint med en potatisskalare. Blanda med rucola och skivad paprika, rör i dragon, olja och vinäger. Krydda med salt och peppar.
  5. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem