Måndagsmys med tacos, tomat- och majssalsa
recipe
City Gross
25 min

Måndagsmys med tacos, tomat- och majssalsa

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
199,80 kr

Ingredienser

  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2.5 krm chilipulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • 0.75 tsk salt
  • 600 g blandfärs
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 3 msk ketchup
  • 1 msk tomatpuré
  • 2.5 dl vatten
  • 1.5 tsk oregano
  • 3 st tomat
  • 1 st röd lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 340 g majs
  • 1.25 tsk sambal oelek
  • 1 msk flytande honung
  • 2.5 msk balsamvinäger
  • 2 krm flingsalt
  • 0.5 st gurka
  • 8 st tortillabröd

Gör så här

  1. Rör ihop kryddblandningen; spiskummin, paprikapulver, chilipulver, cayennepeppar och salt.
  2. Hetta upp en stekpanna och bryn färsen tillsammans med kryddorna. Pressa i vitlök och bryn ca 1 min till. Rör i ketchup, tomatpuré och vatten. Låt färsen koka ihop medan du gör salsan. Rör sen i oregano.
  3. Skölj och skär tomaterna i tärningar. Skala och finhacka löken. Lägg allt i en skål och pressa i vitlöken. Rör i majsen och smaksätt med sambal oelek, honung, vinäger och salt.
  4. Skär gurkan i stavar.
  5. Servera med tortillabröd.
Tips från oss
Det blir en härlig tacosmak av kryddblandningen. Om du vill ha den mild i smaken så ta den mindre mängden chilipulver och hälften av cayennepepparn. Salsan kan du lätt dela upp i olika skålar.

Varnings ikonAnslutningsproblem