Saftig köttfärslimpa toppad med tomatsås & pasta
recipe
City Gross
35 min

Saftig köttfärslimpa toppad med tomatsås & pasta

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
196,20 kr

Ingredienser

  • 4 msk ströbröd
  • 1.5 dl mjölk
  • 1 st gul lök
  • 1 st ägg
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 600 g blandfärs
  • 390 g krossad tomat
  • 1 tsk oregano
  • 1 tsk honung
  • 2 krm salt
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 340 g pasta
  • 250 g morot

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda samman ströbröd och mjölk i en skål, låt svälla ca 5 min. Under tiden kan du skala och riva löken. Blanda lök, tomatpuré, ägg, salt och peppar i en skål. Rör sen ner i ströbrödet. Rör i färsen och blanda noga. Platta ut färsen i en ugnsfast form och laga i ugn ca 30 min. När det är 10 min kvar så häller du på tomatsåsen.
  3. Rör ihop krossad tomat, oregano, honung, salt och peppar.
  4. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  5. Skala och riv morötterna.
  6. Servera.
Tips från oss
Om du vill skulle du kunna göra en vinägrett till din morotssallad. Rör bara ihop 1 msk olivolja, 1 msk vitvinsvinäger, salt, peppar och 0,5 tsk torkad basilika.

Varnings ikonAnslutningsproblem