SjömansbiffSjömansbiffSjömansbiffCook Time: Yield: 4Ingredients:blandfärsgul lökdijonsenapsaltsvartpepparsmörvattenmjöltomatpurélagerbladkalvfondjapansk sojapotatismoröttergul lökInstructions:
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Rör ihop färs, skalad och riven lök, dijon, salt och peppar i en skål. Forma små biffar och stek dem snabbt på varje sida i smör, de ska fortfarande vara råa inuti. Lägg över på ett fat.
  3. Vispa ner lite av vattnet i samma stekpanna som du stekt biffarna i tillsammans med mjölet. Häll i resten av vattnet, tomatpuré, lagerblad, fond, soja. Låt koka upp.
  4. Skär potatis och morötter i tunna skivor, skär löken i ringar. Varva biffarna med potatis, lök och morot i en ugnsform. Häll över såsen och se till att den nästan täcker. Laga i ugn ca 30 min.
  5. Servera.
Sjömansbiff
recipe
City Gross
45 min

Sjömansbiff

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 500 g blandfärs
  • 0.5 st gul lök
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • smör
  • 6 dl vatten
  • 1.5 msk mjöl
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 st lagerblad
  • 3 msk kalvfond
  • 2 msk japansk soja
  • 800 g potatis
  • 200 g morötter
  • 1.5 st gul lök

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Rör ihop färs, skalad och riven lök, dijon, salt och peppar i en skål. Forma små biffar och stek dem snabbt på varje sida i smör, de ska fortfarande vara råa inuti. Lägg över på ett fat.
  3. Vispa ner lite av vattnet i samma stekpanna som du stekt biffarna i tillsammans med mjölet. Häll i resten av vattnet, tomatpuré, lagerblad, fond, soja. Låt koka upp.
  4. Skär potatis och morötter i tunna skivor, skär löken i ringar. Varva biffarna med potatis, lök och morot i en ugnsform. Häll över såsen och se till att den nästan täcker. Laga i ugn ca 30 min.
  5. Servera.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Lingon passar fint till denna rätt.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem