Snabb curryfärs och gurksallad
113.6
Snabb curryfärs och gurksallad
recipe
City Gross
35 min

Snabb curryfärs och gurksallad

Ingredienser

  • 250 g nudlar
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 st gul lök
  • 500 g kycklingfärs
  • 1 tsk curry
  • smör till stekning
  • 1 dl vatten
  • salt
  • 2 dl crème fraiche
  • svartpeppar
  • 0.5 st gurka
  • 125 g jordnötter
  • 1 st lime

Gör så här

  1. Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och hacka vitlök och lök. Stek tillsammans med färs och curry i smör tills allt är genomstekt. Rör i crème fraiche och vatten. Smaka av med salt och peppar.
  3. Dela gurkan på längden. Gröp ur med en sked och skiva sen. Lägg gurkskivorna i en skål, pressa på limen och strö på hackade jordnötter.
  4. Servera.
Tips från oss
Toppa med lite chiliflakes på salladen innan servering.

Varnings ikonAnslutningsproblem