Snabb färs med couscous
130
Snabb färs med couscous
recipe
City Gross
35 min

Snabb färs med couscous

Ingredienser

  • 0.5 st blomkål
  • 1 msk raps/matolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 280 g couscous
  • 1 st purjolök
  • 500 g blandfärs
  • raps/matolja
  • 1 dl chilisås
  • 2 dl vatten
  • 1 tsk oregano
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Dela blomkålen i buketter och lägg den i en ugnsfast form, ringla över olja och salta. Laga i ugn ca 10 min.
  3. Koka couscous enligt anvisningarna på paketet.
  4. Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjo och färs i olja. Rör i ajvar relish och vatten. Krydda med oregano, salt och peppar.
  5. Servera med rucola.
Tips från oss
Om du vill kan du röra samman den rostade blomkålen med färsen.

Varnings ikonAnslutningsproblem