Spaghetti och köttfärssås med broccolisallad
158.4
Spaghetti och köttfärssås med broccolisallad
recipe
City Gross
35 min

Spaghetti och köttfärssås med broccolisallad

Ingredienser

  • 340 g spaghetti
  • 1 st gul lök
  • 500 g blandfärs
  • smör till stekning
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 390 g krossad tomat
  • 2 dl vatten
  • 1 msk torkad oregano
  • salt
  • svartpeppar
  • 200 g morötter
  • 125 g broccoli
  • 1 st rött äpple
  • 2 msk raps/matolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • svartpeppar
  • 40 g riven ost

Gör så här

  1. Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och hacka löken. Stek den mjuk tillsammans med färsen i smör. Skala och pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, låt fräsa med en stund. Häll på krossade tomater och vatten. Smaka av med oregano, salt och peppar.
  3. Skala och strimla morötterna fint men en potatisskalare. Skiva broccolin tunt, tärna äpplet. Blanda i en skål och rör i olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera spaghetti och köttfärssås toppat med riven ost.
Tips från oss
För extra smaksättning kan du röra i 2 tsk worcestershiresås i såsen.

Varnings ikonAnslutningsproblem