Spaghetti & köttfärssås

Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.
Skala och hacka lök och vitlök, stek glansigt i olja i en gryta. Lägg i färsen och bryn den.
Rör i tomatpuré, krossade tomater, fond, vatten och paprikapulver. Låt sjuda i 10 min. Smaka av med salt och peppar.
Skala och skär morötterna i strimlor.
Servera med hackad persilja.

Variera kryddningen på färsen med t ex oregano eller chili.