Tinas köttbullar
recipe
City Gross
35 min

Tinas köttbullar

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

150,20 kr

Ingredienser

  • 1 st gul lök
  • 1 st ägg
  • 1.5 dl kaffegrädde
  • 30 g ströbröd
  • 600 g blandfärs
  • 1 tsk salt
  • 2 st ansjovisfiléer
  • 1 msk ansjovisspad
  • 2 krm malen vitpeppar
  • 1 krm malen ingefära
  • smör till stekning
  • rapsolja till stekning

Gör så här

  1. Skal och riv löken.
  2. Blanda ägg, ströbröd och kaffegrädde i en skål.
  3. Tillsätt lök, färs, salt, finhackad ansjovis + spad och vitpeppar samt malen ingefära, rör till en jämn smet.
  4. Fukta händerna och forma färsen till köttbullar.
  5. Stek köttbullarna i smör och rapsolja i en stekpanna tills de är gyllenbruna och saftiga, det tar ca 6-8 minuter per omgång köttbullar. Upprepa stekningen tills alla köttbullar är stekta, skaka gärna stekpannan under tiden så bullarna blir runda och fina.

Varnings ikonAnslutningsproblem