Omelettrulle med färsOmelettrulle med färsOmelettrulle med färsCook Time: Yield: 4Ingredients:smörark bakplåtspappermjölkvetemjölbakpulveräggsaltblandfärssmör till stekningtimjankinesisk sojasvartpepparsaltriven ostrucolagurkasnackpaprikayoghurtInstructions:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret i en liten gryta. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt med kanter. Pensla bakplåtspappret med lite av smöret.
3. Blanda hälften av mjölken med mjölet och bakpulvret i en skål. Vispa till en klumpfri smet. Häll i resten av mjölken och vispa igen. Knäck i ett ägg i taget, vispa. Häll i resten av det smälta smöret. Vispa ner salt.
4. Häll smeten på bakplåtspappret och baka i ugn i ca 10-15 min.
5. Gör under tiden fyllningen. Stek färsen i en stekpanna med smör. Krydda med timjan, soja, svartpeppar och ev salt.
6. När pannkakan är klar lägger du på osten och fyllningen direkt och rullar ihop den.
7. Skär upp och servera med rucola, tärnad gurka, skivad paprika och en klick yoghurt.

Omelettrulle med färs
recipe
City Gross
35 min

Omelettrulle med färs

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 25 g smör
  • 1 st ark bakplåtspapper
  • 3 dl mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 3 st ägg
  • 1 tsk salt

Fyllning

  • 500 g blandfärs
  • smör till stekning
  • 1 tsk timjan
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 2 krm svartpeppar
  • salt
  • 150 g riven ost
  • 35 g rucola
  • 0.5 st gurka
  • 1 st snackpaprika
  • 2 dl yoghurt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält smöret i en liten gryta. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt med kanter. Pensla bakplåtspappret med lite av smöret.
  3. Blanda hälften av mjölken med mjölet och bakpulvret i en skål. Vispa till en klumpfri smet. Häll i resten av mjölken och vispa igen. Knäck i ett ägg i taget, vispa. Häll i resten av det smälta smöret. Vispa ner salt.
  4. Häll smeten på bakplåtspappret och baka i ugn i ca 10-15 min.
  5. Gör under tiden fyllningen. Stek färsen i en stekpanna med smör. Krydda med timjan, soja, svartpeppar och ev salt.
  6. När pannkakan är klar lägger du på osten och fyllningen direkt och rullar ihop den.
  7. Skär upp och servera med rucola, tärnad gurka, skivad paprika och en klick yoghurt.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Rullen är perfekt att ta med i en lunchlåda och är lika god att äta kall som varm.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem