
Rostade grönsaker med snabba chiliköttbullar
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 1 st zucchini
- 200 g tomater
- 2 st rödlökar
- 300 g morötter
- 2 st paprikor
- olja till stekning
- salt
- svartpeppar
- 600 g köttbullar
- 3 msk sweet chili
- 30 g persilja
- 70 g sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela zucchini i skivor, halvera tomaterna, skala och klyfta löken, tvätta och klyfta morötterna, dela paprikorna. Lägg allt i en ugnsfast form, vänd runt i olja. Salta och peppra. Lägg köttbullarna i en skål, häll på sweet chili och rulla runt så att de täcks av sås. Lägg på grönsakerna. Laga i ugn ca 20 min. Klipp över persilja.
- Servera med sallad.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna