Smash burger med karamelliserad lök & picklad jalapeño

Välj antal portioner:

8 portioner

Skiva jalapeño och blanda med vinäger och socker. Låt stå tills sockret löst sig.
Skala och skiva löken. Stek i lite olja tills den blir glansig i en panna. Rör i socker och rör runt och stek lite till på låg temp. Tillsätt vinäger och sedan ölen och låt koka ihop.
Forma 8 bollar av färsen. Salta och peppra. Värm upp en gjutjärnspanna på grillen. Tryck till färsbollarna med en press, tex en mindre gryta och grilla dem tills fettet börjat släppa. Vänd och låt dem även få färg på andra sida under press. Lägg på grillgaller och lägg på ost. Låt grilla indirekt tills osten smält.
Bygg burgare med strimlad sallad, gurka och såser.

Varor från ingredienslistan

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna