Tips och matnyttig info om Färskpotatis!

Här har vi samlat våra smartaste tips på vad du kan göra med sommarens färskpotatis.

Vad är egentligen färskpotatis?

Färskpotatis är helt vanlig potatis som skördats innan den är helt mogen med ett tunt skal som du lätt får bort.

Färskpotatis

Hur kokar man färskpotatis?

Lägg ner potatisen i kokande vatten med dill och rikligt med salt, räkna med ½ msk per liter. Låt potatisen sedan sjuda och slå av vattnet direkt när potatisen är genomkokt.

Färskpotatis – en fantastisk primör!

Årets första färskpotatis är, förutom kokt, fantastiska tillagade som primörer – smörslungade eller med olivolja och flingsalt.

Tillaga färskpotatis på annat sätt än att koka?

Kokt färskpotatis med dill är svårslaget, men visste du att du även kan pickla den? Ett galet gott tillbehör till asiatisk mat!

Sommarens pizza!

Vad sägs om en fräsch vegetarisk pizza med färskpotatis och sparris? Perfekt att bjuda på en ljummen sommarkväll.

Se receptet här »

Pizza med färskpotatis

Varnings ikonAnslutningsproblem