Cupcakes med pumpaCupcakes med pumpaCupcakes med pumpaCook Time: Yield: 10Ingredients:äggsockerfint riven matpumpavalnöttersaltkanelmalen ingefärakardemummaneutral oljavetemjölbakpulvervaniljpulvermedelstora muffinsformarsmör, mjuktflorsockervaniljstång, fröncitron, finrivet skalphiladelphiaostkanelInstructions:
  1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
  2. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Skala, kärna ur och riv pumpan fint. Hacka nötterna grovt. Blanda ihop med alla kryddorna.
  4. Vänd i pumparöran och olja. Blanda försiktigt. Sikta ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Vänd ihop till en jämn smet. Häll smeten i formar och grädda i ca 20 min. Låt svalna.
  5. Creem cheese frosting: Vispa smör, florsocker och va-nilj.
  6. Vispa i färskosten och vispa till en fluffig frosting.
  7. Spritsa med frosting. Pudra över lite ka-nel.
  8. Servera.
Cupcakes med pumpa
recipe
City Gross
35 min

Cupcakes med pumpa

Välj antal portioner:

10 st
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 2 st ägg
  • 1.5 dl socker
  • 2.5 dl fint riven matpumpa
  • 0.5 dl valnötter
  • 0.5 tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • 0.5 tsk malen ingefära
  • 0.5 tsk kardemumma
  • 1.25 dl neutral olja
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 8 st medelstora muffinsformar

Creem Cheese Frosting

  • 60 g smör, mjukt
  • 4.5 dl florsocker
  • 0.5 st vaniljstång, frön
  • 0.5 st citron, finrivet skal
  • 100 g philadelphiaost
  • kanel

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme.
  2. Vispa ägg och socker poröst.
  3. Skala, kärna ur och riv pumpan fint. Hacka nötterna grovt. Blanda ihop med alla kryddorna.
  4. Vänd i pumparöran och olja. Blanda försiktigt. Sikta ner mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Vänd ihop till en jämn smet. Häll smeten i formar och grädda i ca 20 min. Låt svalna.
  5. Creem cheese frosting: Vispa smör, florsocker och va-nilj.
  6. Vispa i färskosten och vispa till en fluffig frosting.
  7. Spritsa med frosting. Pudra över lite ka-nel.
  8. Servera.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem